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Aquí hay un entrante lleno de frescura y sabores gracias al kaki persimon con vinagreta de verduras en brunoise fina.
Ingredientes para 6 personas:
- 2 persimon khakis
- 1 pimienta verde y un pimiento rojo pelado
- 1 cebolleta con su tallo
- 1 nabo
- 6 aceitunas negras
- 3 chícharos codicioso
- cebollín
- 1 cebolla Rojo
- 1 zanahoria pelado
- Sal pimienta
- 50 gramos de pan rallado frito
- Unas gotas de reducción de vinagre de Jerez
Receta de kaki persimon y su vinagreta de verduras en brunoise fina
Corta los kakis persimon en cuartos bastante grandes.
Cortar todas las verduras, aceitunas y cebolletas en brunoise fina.
Poner en una ensaladera y agregar el pan rallado frito, sal y pimienta.
Completar con dos cucharadas de aceite de oliva español y unas gotas de la reducción de vinagre de Jerez.
Mezclar bien esta vinagreta.
Ponga los cuartos de caqui en la ensaladera para cubrirlos por completo y colóquelos en un plato.
Buen provecho !
- Beneficios para la salud y virtudes del caqui
Confirmo. Todo lo anterior dijo la verdad.
Cuales son las palabras correctas... Súper, frase brillante
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