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Regálate esta deliciosa ensalada con salsa de yogurt acompañada de lechuga de cordero, papa vitelotte, cebolla morada, arándanos y brotes de violeta.
Ingredientes para 4 personas
- 200 g de patatas (vitelotte)
- 150 g de masticado
- 1 cebolla Rojo
- 3 cucharadas arándanos secos
- Coles violetas
Salsa de yogur:
- 2 cucharadas. cucharada de vinagre de manzana
- 2 yogures revueltos
- Flor de sal
- Pimienta recién molida
Ensalada dulce, salsa de yogur
- Lavar y cocinar las patatas al vapor o en agua hirviendo.
- Escurrir y dejar enfriar (unos 30 minutos). Pelarlos y cortarlos en rodajas.
- Lave y exprima la ensalada.
- Pelar y cortar la cebolla morada en aros.
- Preparar la salsa de yogur: en un bol colocar la flor de sal, la pimienta, el vinagre y el yogur.
- Mezclar y ajustar el condimento al gusto.
En cada plato disponer la lechuga de cordero, los aros de patata y cebolla y los brotes.
Espolvorea con arándanos y salsa de yogur.
Buen provecho !
Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Felicitaciones, qué excelente mensaje.
¿Deberías decirlo? Un error asqueroso.
En mi opinión te equivocas. Puedo probarlo. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.
¡Aquí hay un volante!
Estoy de acuerdo, es la frase graciosa.
Creo que permitirás el error. Ingrese lo discutiremos. Escríbeme en PM, hablaremos.